黄酒鸡

黄酒鸡

[image_with_animation image_url=”2504″ animation=”Fade In” hover_animation=”none” alignment=”right” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”150%” max_width_mobile=”default”]

材料
• 鸡 – 1只
• 红枣 – 6粒
• 杞子 – 1汤匙
• 黑木耳 – 适量
• 姜片 – 6-8厚片
• 黄酒 – 300毫升
• 水 – 300毫升 (连同浸杞子水)
• 绍兴酒 – 2汤匙
• 盐 – 1 茶匙

 

【腌制鸡】
• 生抽 – 1汤匙
• 糖 – 1茶匙
• 绍兴酒 – 1茶匙
• 生粉 – 1茶匙

【做法】
1. 先洗淨雞件,索乾水份,加醃料醃半小時
2. 薑不用去皮,洗淨表面,切厚片。
3. 紅棗去核,同杞子一起浸水。雲耳亦浸水。
4. 熱鍋下油,爆薑片至帶金黃及聞到濃烈薑味。
5. 放入雞件略煎香兩邊,灒紹興酒。
6. 加入紅棗,杞子。
7. 加水及黃酒,煲滾。加雲耳,轉中火,加蓋,滾10分鐘。熄火焗多3分鐘即可。

【小貼士】
姜皮辛涼,不去皮可以帮助产后利水消肿
#onlinekakimall #onlinekaki #online #kaki #mall #onkaki

 #okaki #okm #ok #food #chicken #eat #recipes #recipe

 #cooker #cook #multifunction #afterpregnat #homecook

 #delicious #yummy

 

 

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Select your currency
MYR Malaysian ringgit