Marble Sponge Cake

Marble Sponge Cake

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材料:
Sponge mix粉(海绵蛋糕粉) – 400克
鸡蛋 – 6粒
牛油 – 125克
巧克力粉 – 适量
温水 – 适量

做法:

~ 首先将牛油放入精煮煲内至融化。 ~ 接下来将鸡蛋和海绵蛋糕粉打均匀 (建议使用电动打蛋器) 注意:鸡蛋和面粉必须打到蓬松 (蓬松就是呈奶油状,不掉落为止)。 ~ 把巧克力粉加温水搅拌均匀至浓稠 (根据个人口味可自行调整巧克力粉的分量) ~ 当牛油完全融化了,将牛油倒入蛋黄糊,再将巧克力粉一同倒入,但巧克力粉不用搅拌均匀,把巧克力粉分散搅。 ~ 接下来就把蛋黄糊倒入精煮煲内,关盖,按【CAKE】即可

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