29Aug
脏脏包（简单版）
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材料： 酥皮（PUFF PASTRY）—2张 巧克力—100克 淡奶油（HEAVY WHIPPING CREAM）—90克 可可粉—适量 做法：
- 把一大张酥皮拿出来摊开，打竖直方向的分成4等份，拿出其中一条，放上一小条巧克力。
- 然后把酥皮包着巧克力条卷起来。
- 预热烤箱至190摄氏度（380华氏度）。
- 放入烤箱中下层烘烤35-40分钟，时间长短按各自烤箱脾气决定。烤好后拿出来放凉。
- 把巧克力放入小容器里，淡奶油用小锅加热至50摄氏度，然后立刻冲入到巧克力。
- 用刮刀或者勺子把巧克力搅拌至完全融化并和淡奶油融合在一起。
- 把包包沾上一层巧克力，然后再撒上一层可可粉即可，完成。
温馨提示：
- 简单版的材料是方便大家做，成功率也高的版本。
- 各个烤箱脾气不一样，如果温度/时间不够，就会导致酥皮卷在中间的部分容易熟不透，建议大家烤好后先拿一个出来切开中间看看熟透没有，如果没有，请适当增加时间/调高温度再烘烤多一会儿。
- 没有一个固定的数字是适合所有人使用的，所提供的数据只能作为参考，所以请灵活调节，找出适合自己的操作的时间和温度。
- 如果烤的时间长，怕面部过度上色，可以在适当的时候加盖锡纸，盖锡纸后，得再适当增加一点烘烤时间哦。
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