美食 Gourmet

金香啦啦

材料: 啦啦(600gm)香茅(2條只用尾段- 剁碎)咖喱粉(2茶匙)咖喱葉(15片)桔子汁(一湯匙)糖(一茶匙)蝦米(3大匙- 泡軟剁碎)蒜末和紅蔥(各一茶匙)小辣椒 醬汁: 將桔子汁(一湯匙) 糖(一茶匙)  蠔油(2茶匙) 辣椒醬(2茶匙) 番茄醬(1茶匙) 水(3茶匙)調均勻備用 做法: 1)啦啦先用熱水串燙過備用 2)先下蒜末紅蔥爆炒轉色 3)這時候下蝦米和指天椒爆香,炒直聞到蝦米的香味 4)將咖喱粉和咖喱葉下鍋炒一會,再加入咖喱粉拌炒 5)加入燙過的啦啦然後下醬汁拌炒均勻

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佛钵飘香【芋头体】

[image_with_animation image_url="2781" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:粘米粉—160克木薯粉—1大匙盐巴—1小匙植物油—30克五香粉—1小匙食水—25毫升芋头(切丁)—300克糖—1小匙胡椒粉—1小匙麻油—少许调味料—适量 做法: 首先将芋头蒸软,然后压烂,然后筛入木薯粉和粘米粉,再加入植物油。 将剩下的所有调味料混合,充分的搅拌均匀,然后加入压烂的芋头里面。 用木铲子搅拌均匀,然后放入冰箱30分钟。 从冰箱取出后,便可以做出佛砵造型。 热油最好盖过芋头圈炸时一直翻转,就会炸比较均的芋头圈,炸至金黄色。 可以炒上自己喜欢的菜肴放在中间一起享用。 onlinekakimall #onlinekaki #onkaki #okaki #okmall #okm #ok #onlinekakishop #okshop #oks #recipe #food #cny #delicious #likeandshare #wok #cook #fried #yam #like

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韩式辣拌冬粉

[image_with_animation image_url="2766" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:冬粉—100克泡菜—60克黄豆芽—30克小黄瓜—1条 酱汁:韩式辣酱—1大匙酱油—1大匙做法: 用滾水略川烫冬粉,泡软水滾即可取出泡冷开水放涼。 黄豆芽也川烫,即可捞起泡冷水。 酱料拌均再加入沥干的粉丝中,再将其他材料加入搅拌均匀。 最后再加入调味料搅拌均匀即完成咯。 onlinekakimall #onlinekaki #online #okmall #okm #okshop #oks #ok #on #recipe #koreastyle #spicy #eat #yummy #food #homecook #shared #delicious 食谱分享 #韩式食谱 #辣拌冬粉

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Cup Cake 杯子蛋糕

[image_with_animation image_url="2674" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:低筋面粉—45克鸡蛋—2个无盐黄油—20克细砂糖—45克牛奶—20克 做法: 准备所有材料和工具。 黄油隔热水融化,备用。 蛋黄和蛋白分离。 在蛋白里用低速打至粗泡(细砂糖要分三次加入蛋白)。 打到粗泡加入细砂糖。 打成细腻泡沫时加入细砂糖。 打至出现纹路时加入剩余的细砂糖。 直到打成湿性发泡,出现小弯钩,烤箱预热,上下火170度 直接倒入蛋黄。 将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可。 加入低粉搅拌均匀。 牛奶倒入黄油里混合均匀。 将混合好油水倒入面糊里。 切拌均匀,成蛋糕糊。 面糊倒入裱花里。 面糊倒入纸杯中,8分满即可。 轻轻震几下,震去气泡。 放入预热好的烤箱,170度,中层20-30分钟,直到表面金黄,用牙签扎后无粘液即可。 onlinekakimall #onlinekaki #onkaki #okaki #okmall #okm #onlinekakishop #okshop #oks #recipes #cupcakes #cup #cake #butter #egg #homemade #cakelover #delicious #yummy #eat #likeandshare #likeandfollow

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红枣杞子水

材料: 红枣 - 15至20粒 杞子 - 1汤匙 水 - 九分满 冰糖 - 适量做法: 把所有材料放入白陶瓷炖盅里面 然后锅里放【4/1】的水和蒸架,选择【快炖 或 慢炖】就可以了。 onlinekaki#onlinekakimall#食谱#韩国养生好宝煲#红枣杞子水  

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药材鸡汤

材料:• 枸杞 – 适量• 红枣 – 适量• 党参 – 适量• 北芪 – 适量• 泡参 – 适量• 玉竹 – 适量• 川芎 – 少许(多了会苦)• 走地鸡/乌鸡/猪肉骨 – 适量• 盐 – 1茶匙• 生抽 – 少许 做法: 先把肉都洗干净,放入已煮滚的烧水烫一下 (去血水),好了放着备用。 另外准备半锅水,煮滚了把药材都放进去 (除了枸杞)。 3. 放了药材后,再把已烫过水的肉也放进去,中火煮10分钟,然后再小火焖20-30分钟。 最后要关火前5分钟,才放枸杞,然后再加盐和生抽,煮一个5分钟,就搞定了小贴士1-记得鸡肉/猪肉骨都要烫过滚水,不然汤会很浑浊2-枸杞最后才下,营养才不会流失...

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紫菜汤

[image_with_animation image_url="2550" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:• 江鱼仔 – 20克• 清水 – 1公升• 红萝卜 – 半条• 紫菜 – 50克• 鱼丸 – 7粒• 嫩豆腐 – 1块• 蒜头油 – 1茶匙• 调味料:(OPTIONAL)• 鱼露 –...

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老黄瓜排骨汤

[image_with_animation image_url="2513" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:• 排骨 - 2支• 老黄瓜 - 2条• 红枣 – 大约10粒• 尤鱼干 - 2片• 盐 - 少许 做法: 排骨洗净,川烫热水,去异味,沥干放入锅。 老黄瓜去皮,切块,去籽洗净放入锅内。 红枣洗净,尤鱼干,全放入锅。 倒入3/4的水,用少许的盐调味,按【SOUP】/【汤】,上盖即可。(如果是用ASD电压力锅,根据个人口味可自行选择【浓郁】【清香】或【标准】) onlinekakimall #onlinekaki #online #kaki #mall #onkaki #okaki #kakimall #okm #food...

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老黄瓜排骨汤

3 [image_with_animation image_url="2513" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:• 排骨 - 2支• 老黄瓜 - 2条• 红枣 – 大约10粒• 尤鱼干 - 2片• 盐 - 少许 做法: 排骨洗净,川烫热水,去异味,沥干放入锅。 老黄瓜去皮,切块,去籽洗净放入锅内。 红枣洗净,尤鱼干,全放入锅。 倒入3/4的水,用少许的盐调味,按【SOUP】/【汤】,上盖即可。(如果是用ASD电压力锅,根据个人口味可自行选择【浓郁】【清香】或【标准】) onlinekakimall #onlinekaki #online #kaki #mall #onkaki #okaki #kakimall #okm #food...

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酱料

[image_with_animation image_url="1841" animation="Fade In" hover_animation="none" alignment="right" border_radius="none" box_shadow="none" image_loading="default" max_width="150%" max_width_mobile="default"] 材料:(A)大葱 – 3个 辣椒干(清水泡软) – 12条 (B)椰糖 (切碎) – 2小圈盐 – 130G 或适量 糖 - 适量 食油 – 125G (C)清水 – 400G 花生 (炒香去皮搅碎) – 200G做法: 使用Air Fryer把花生炒熟大约8分钟,待冷后去皮,然後用小霸王搅碎备用。(喜欢粗粒花生的朋友可以不用搅太碎哦) 材料 A 先用小霸王搅碎备用。 热油后加入材料A 小火炒香,把混合好的材料 C...

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